Supergod kyllinggryte med rabarbra

Kylling i form slår aldri feil. Prøv denne fantastiske varianten med søt og syrlig rabarbra.

kylling med rabarbra

Mangler du en enkel og smakfull rett som kan brukes til hverdag og til fest? Da bør du prøve denne oppskriften på kylling i form med deilig rabarbra. Perfekt på sommeren. 

Kyllinggryte med rabarbra

Ingredienser: 

3-4 personer 

  • 700-800 g kyllinglår 
  • Olje til steking 
  • 4 rødløk i kvarte 
  • 200 g rabarbra, i 2 cm lange biter 
  • 4 dl matlagningsfløte 
  • 1 kyllingbuljongterning 
  • 1 ½ ts. timian
  • Salt og pepper 

Tilbehør

  • 300 g kokt bulgur, ris eller perlebygg 
  • 1 brokkolihode, i små buketter 
  • Litt salt 

Fremgangsmåte:  

  1. Sett ovnen på 180 grader (varmluft). På en varm panne med litt olje bruner du kyllinglårene i ca. 3 minutter på hver side. 
  2. Legg kyllinglårene i en middels stor ildfast form. 
  3. Fres løken på pannen, legg dem i fatet og fordel også rabarbrabitene i den. Hell fløten på pannen sammen med buljong og timian, varm opp og smak til med salt og pepper. 
  4. Hell fløten over i formen med kyllingen og sett i ovnen i 40 minutter. 
  5. Kok ris / bulgur / perlebygg i mellemtiden. 
  6. Damp brokkolien lett i en kasserolle med lokk i 5 minutter. Dryss litt salt over brokkolien når de er ferdig dampet, men fortsatt har litt bit i seg. 

Prøv også disse oppskriftene med rabarbra:

Verdens beste rabarbrakake» class=»slider__link»>Verdens beste rabarbrakake
rabarbrakake

Verdens beste rabarbrakake

<meta charset="utf-8">Her har du oppskriften på en supergod og saftig rabarbrakake som garantert faller i smak hos store og små!

Salat med bakt rabarbra» class=»slider__link»>Salat med bakt rabarbra
salat med rabarbra

Salat med bakt rabarbra

Mangler du inspirasjon til din neste salat? Da bør du prøve denne søte og syrlige salaten som passer perfekt til grillmat og som tilbehør.

Oppskriften er fra kokeboken ‘MAD OG KÆRLIGHED – Inspirasjon til hverdagsmaten din’ av Maria Christensen fra Muusmann Forlag. Idenyt.dk