På en feriereise til Gotland ble ideen om et eget Gotlandhus født.
I og med at Kristina Valentin og hennes mann bodde på fastlandet lot de en lokal byggmester vurdere flere forskjellige objekter.
Over 20 ulike hus hadde blitt befart over ca. to år før det rette stedet dukket opp.
De kom til Visby en mørk novemberdag på visning da de allerede etter en halv time følte at de endelig hadde funnet det rette stedet og at huset hadde stort potensiale.
Ekteparet ville bo i perioder, gjennom hele året, i huset på Gotland. Det var derfor viktig å få satt huset godt i stand.
Huset som er bygget på 1780-tallet hadde behov for å renoveres. Det 15 kvadratmeter store kjøkkenet var intet unntak. Romløsningen ble beholdt men all innredning måtte byttes ut og friskes opp.
−Vi leide inn en meget kunnskapsrik, lokal kunstsnekker som spurte oss om vi ønsket å lage mat i kjøkkenet eller om det bare skulle være pent, sier Kristina med et smil.
Ettersom matlaging er en så sentral del i Kristinas liv var funksjon helt essensielt.
Det var enkelt å få på plass vann til en ekstra kjøkkenvask, noe som er veldig praktisk når man lager mye mat.
Nå er det blitt plass til en stor vask med en kran der man kan spyle skitne tallerkener og en mindre vask der man kan skylle grønnsaker og salatblader.
−Det finnes så mange trendy vasker med bare en kum, men vi trenger to, noe annet fungerer ikke mener hun.
Åpne hyller ble valgt på omtrent halvparten av veggplassen, for å gjøre kjøkkenet mer personlig. De ville gjerne skape en gotlandsk atmosfære på kjøkkenet.
Snekkeren har skapt et interiør som nå gir en touch av både Gotland og Frankrike. Dette kommer frem i materialene med skap i gotlandsk alm og benkeplater i kalkstein fra Slite på Gotland.
Den gotlandske steinen er brukt både på veggen og på benkeplatene.
Kalksteinen tåler ikke sitron eller mineralvannsøl, men ellers er den like solid som andre harde steinmaterialer.
Snekkeren fikk relativt frie hender med utformingen av kjøkkenet og Kristina er svært fornøyd med resultatet.
Gulvet består av et fliselignende betongmateriale som er lakkert. Terrakottafargen gir rommet varm glød. Da de bestilte flisene var beskjeden at de kun fantes i en farge. Men da de ble levert var flisene i ulike nyanser. De ble derfor lagt i et mønster med lysere og mørkere valører, og som til slutt endte opp som et lykkelig hell i uhell.
−Vi slapp heldigvis å bo her under oppussingen. Men å ikke være tilstede underveis gjorde sitt til at det var vanskeligere å kontrollere arbeidet da det pågikk, sier Kristina.
Det rustikke trebordet har gitt plass til 14 personer. Bak glassdørene skimtes bakgården.
Huset fylles ofte av gjester og Kristina lager gjerne middag av lokale råvarer blant annet av lam og grønnsaker fra gårdene på Gotland. Da samles alle i kjøkkenet.
−Selv om kjøkkenet ikke er stort har vi faktisk fått plass til 14 personer her rundt spisebordet, sier Kristina.
Om Kristina Valentin
Kristinas beste kjøkkentips!
-
Stillegående oppvaskmaskin. I dette kjøkkenet lages det mye mat og her er det ofte mange mennesker på besøk.
-
Mange stikkontaker. Det er nødvendig i et kjøkken.
-
Bygg en nisje til bøker. Dersom det finnes plass til dette, skapes det et mer levende kjøkken.
-
Sokkelskap. Det er lurt å gi ekstra plass til oppbevaring.
-
Monter en ekstra vask. Dersom du har muligheten til det er det praktisk med to utslagsvasker. Om du kun har plass til en velg en med to soner.
-
Ikke ha for mange ting på benkeplaten. Det er best med rene flater å jobbe på.
-
Installer dimmer. Et kjøkken fungerer også fint som spisestue.
-
Gulvvarme. Særlig om du står ofte og lenge ved komfyren er det kjekt med lune gulv.
Klarer seg ikke uten:
- Spisse kniver
- Gode skjærefjøler
- Tidsur som man kan slå av
Viktigste kjøkkennyheter:
- Digitalt termometer
- Stavmikser
- Induksjonskomfyr