Hva vokser i vinduet, selv om vinteren?

Klør det i dine grønne fingre? Her får du de beste tipsene til hvordan du lykkes med din egen kjøkkenhage, selv om vinteren!

Blomster kjøkken

– Det er tre begrensninger når du skal dyrke grønt inne: Det må ikke være misforhold mellom lys, vann og varme. Ofte blir det for lite lys og for varmt på kjøkkenet vinterstid, særlig hvis du har en varmeovn rett under kjøkkenvinduet, forklarer sivilagronom Sølvi Svendsen i Norsk Hageselskap.

Hvis tomatplantene dine fort blir veldig høye og tynne, kan det tyde på at du har for lite lys – plantene strekker seg da etter sollyset.

Lysstoffrør

– Det beste er å supplere med kunstig lys – for eksempel et armatur med lysstoffrør, sier Svendsen, som ellers foreslår å senke temperaturen i det rommet plantene står – kanskje særlig om natta, hvor det ikke bør være mer enn 10–15 grader for at de skal trives optimalt. Og så må du selvfølgelig følge opp med jevn vanning.

– Så i små potter, men du må plante dem over i større potter etter hvert, for de små 13 cm-pottene vokser plantene fort ut av. Det er også viktig med næring. Du kan enten blande tørr gjødsel i jorda før du sår, eller bruke flytende gjødsel mens plantene vokser, sier Sølvi Svendsen. 

Yndlingsurter

– Urter er relativt lette og raske å få til. Plukk ut dine favorittsorter og prøv deg fram. Karse er svært takknemlig og kan høstes etter bare noen dager.

Av grønnsaker er tomater, agurker, paprika og chili fine til kjøkkenbenkdyrking.

– Særlig cherrytomater er ålreite, for jo mindre tomatene er, jo lettere blir det for plantene å bære dem. Men hvis du planter tomater og agurker inne i slutten av februar, kan de settes ut i slutten av mai når det er blitt varmt og godt – da vil du få mer fart på avlingen, sier Svendsen.

Urter kjøkken
Foto: Getty Images

Gå i frø

Kan du bruke frø fra butikkjøpt grøntfôr, eller må du kjøpe frøposer? Begge deler går, men vil du være sikker på resultatet, er det best å kjøpe frø, mener Svendsen.

– Dyrker du mest for moro skyld, kan du tørke frø fra for eksempel tomater. Men du må være klar over at resultatet muligens ikke blir så bra, fordi tomatene kan være høytytende sorter som trives best i andre klima, forklarer sivilagronomen.

Dette kan du dyrke:

  • Ruccola
  • Karse
  • Sennepsfrø
  • Cherrytomater
  • Agurk
  • Aubergine
  • Paprika
  • Reddiker
  • Urter
  • Chili

Mange av disse plantene kan man senere dyrke ut i sin egen hage, i plantekasser eller direkte i bed!

Hjelp til hagen

Det Norske Hageselskap (Hageselskapet) er organisasjonen for deg som vil lære mer om hagestell. De sitter på masse nyttig informasjon om planter både ute og inne, og de har også et fint forum hvor du kan spørre andre hageeiere om råd.

Les mer på www.hageselskapet.no